Käferbohnensalat mit Schafskäse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schafskäse auf Salat
Zubereitung
- Die Blattsalate waschen, trockenschleudern und in kleine Stücke teilen.
- Zwiebel schälen, Jungzwiebel putzen und beides in Ringe schneiden. Paradeiser achteln. Paprika und Gurke in Streifen bzw. Scheiben schneiden.
- Kräuteressig und Olivenöl verrühren. Salz, Pfeffer sowie Zucker beimengen. Die Schnittlauchröllchen dazugeben.
- Den Schafskäse in kleine Stücke zerpflücken.
- Den Salat anrichten, mit Dressing beträufeln, den Käse darüber verteilen und servieren.
Tipp
Statt Schafskäse können Sie auch Mozzarella verwenden. Mit frischen Kräutern verfeinern.
schmeckt hervorragend