Für den Schnittlauch Topfenaufstrich den Topfen mit Sauerrahm cremig rühren. Schnittlauch klein schneiden, Knoblauch pressen und mit Schnittlauch unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Der Schnittlauch Topfenaufstrich eignet sich auch sehr gut zum Dippen.