Eiaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Osteraufstrich
Foto: Hannes Eichinger - Fotolia.com
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Eier hart kochen, schälen und klein hacken.
- Mit Halbfettmargarine, Sauerrahm, Zwiebel, Senf, Gemüsesuppenpulver und Schnittlauch vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Im Kühlschrank kühlstellen.
Tipp
Man kann auch Essiggurken oder Salami oder Schinken dazugeben.
Statt Gemüsebrühpulver nehme ich lieber Kräutersalz für den Aufstrich.
Ich würde statt der Margarine eher etwas Frischkäse nehmen.
Ich verwende sauerrahm
Kein Glutamat in den Aufstrich!!
schmeckt köstlich