Weihnachtsgugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten
Zutaten
Zubereitung
- Das Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen.
- Butter mit 2/3 des Zuckers schaumig rühren. Die Eidotter einzeln einrühren, Salz und Zitronenschale dazugeben.
- Mehl mit Backpulver versieben und mit den Rosinen, den kandierten Früchten, den gehackten Nüssen und der gehackten Schokolade vermengen und in die Rührmasse geben. Milch und Rum ebenfalls unterrühren.
- Abschließend das Eiklar mit dem letzen Drittel Zucker und einer Prise Salz steif schlagen. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
- In eine befettete und mit Mehl ausgestaubte Kastenform füllen und ca. 1 Stunde backen.
Tipp
Wenn Sie es gerne schokoladig mögen, können Sie den Kuchen noch mit Schokoladeglasur überziehen.
schmeckt fantastisch
Habe ich gerade gebacken. Bestimmt sehr lecker.
Sehr gut!
Super
gut