Schokoladen-Erdnussbutter-Muffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokomuffin mit Amarenakirschen
Zubereitung
- Für den Schokomuffin Mehl, Backpulver und Kakao vermengen. Butter mit Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz schaumig aufschlagen, abwechselnd Mehlmischung und Milch unterheben.
- Muffinformen ausfetten und bemehlen, Teig einfüllen und mit den Nüssen bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C etwa 25 Minuten backen. Noch warm aus den Formen geben und mit Amarenakirschen servieren.
Tipp
Zum Schokomuffin und den Amarenakirschen ist zum Beispiel Vanilleeis noch besonders köstlich.
und wenn es besonders üppig sein darf, mit etwas Schokosauce und Obers garniert....