Gegrillte Gans mit Semmelfüllung
>60 MIN
Hobby-Koch
Schwarzwälderkrapferl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Schwarzwälderkrapferl Butter mit Zucker und Dotter schaumig rühren. Dann Milch, Kakao, Nüsse und das Mehl einrühren. Zuletzt den Schnee unterheben.
- Mit einem Dressiersack kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 200-220° C backen.
- Für die Creme Milch mit Nüssen aufkochen und dann kaltstellen. Butter und Zucker flaumig rühren, mit den gekochten und ausgekühlten Nüssen vermischen.
- Diese Creme auf die Unterseite der Krapferl streichen und so je 2 zusammensetzen. Obenauf ebenfalls die Creme streichen und die Schwarzwälderkrapferl mit geriebener Schokolade bestreuen und mit kandierten Kirschen verzieren.
Tipp
Ein wunderbares Schwarzwälderkrapferl Rezept!
toll
lecker
Klingt super!