Schweinsmedaillons

Foto: l.isa.s

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Fleisch abspülen, abtrocknen, mit Pfeffer würzen und im heißen Öl von jeder Seite 2 Minuten scharf anbraten.
  2. Salzen, herausnehmen und warm stellen. Klare Suppe, Sauerrahm und roten Pfeffer in den Braten-Fond geben. Binden, nachwürzen.

Tipp

Zu den Schweinsmedaillons passen Brokkoli und Kartoffelgratin.

Sind Sie ein echter Fleischtiger oder doch eher Veggielover?

Fleischtiger! Veggielover!

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