Erdäpfelpüree
15–30 MIN
Eier-Koch
Selbstgemachtes Erdäpfelpüree
Zubereitung
- Für das Erdäpfelpüree die Erdäpfel in der Schale weichkochen, heiß schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Die Milch erwärmen, die Erdäpfel dazu geben und abrühren.
- Butter untermengen, das Erdäpfelpüree mit Salz und frischgeriebener Muskatnuß würzen.
Tipp
Das Erdäpfelpüree als entsprechende Beilage für Fleischgerichte servieren
