Blunzn-Kraut-Päckchen mit Semmelkren
30–60 MIN
Hobby-Koch
Semmelkren
Zubereitung
- Für den Semmelkren die Semmel in dünne Schnitten schneiden, in einen Topf geben und mit heißer Rindsuppe aufgießen, sodass ein dicker Brei entsteht. Mit Pfeffer, Muskatnuss und Salz würzen und aufkochen lassen.
- Die Masse gut verrühren, von der Herdplatte nehmen, Rahm mit Mehl vermischen und unter die Semmelmasse rühren. Frischen Kren reißen, einrühren und nochmals aufkochen lassen.
- Den Topf von der Herdplatte nehmen und mit dem Eidotter legieren.
Tipp
Man kann den Semmelkren auch passieren, damit er ganz fein wird. Der Semmelkren passt gut zu gekochtem Rindfleisch.
sehr lecker
Sehr gut!
Schmeckt total lecker, super Rezept.