Topfen-Malakoffschnitte
>60 MIN
Hobby-Koch
Serviettenknödel
Zubereitung
- Für die Serviettenknödel das Knödelbrot in eine Schüssel geben, würzen und Butter hinzugeben. Milch mit Eiern verquirlen, mit dem Knödelbrot und der Butter verkneten und ziehen lassen.
- Schnitten formen, zuerst in Frischhaltefolie und dann Alufolie wickeln und dann im kochenden Salzwasser circa 20-30 Minuten pochieren.
Tipp
Die Serviettenknödel kann man auch einfrieren, sollte man zuviel übrig haben.
gut
lecker