Spargel-Kartoffel-Strudel

Foto: Zubano15

Rezeptempfehlungen

Zubano15 Zubano15

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Spargel-Kartoffel-Strudel die Kartoffel kochen und schälen und in Scheiben schneiden, beim Spargel die Enden abschneiden, evt. schälen, in kleine Stücke schneiden und 10 Minuten kochen lassen.
  2. Eier schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Spargel mit den Kartoffeln, Eiern, dem Olivenöl, der Milch und den Gewürzen vermischen.
  3. Den Teig ausrollen, auf einer Seite das Kartoffel-Spargelgemisch verteilen, die Seitenränder einschlagen und den Teig einrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im Rohr bei 180 °C 30 Minuten backen.
  4. Mit grünem Salat servieren.

Tipp

Den Spargel-Kartoffel-Strudel mit verschiedenfarbigem Spargel machen. So hat man optisch einen schönen Effekt.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Spargel-Kartoffel-Strudel

Ähnliche Rezepte

1 Kommentare „Spargel-Kartoffel-Strudel“

  1. Milchsemmel
    Milchsemmel — 26.4.2017 um 18:50 Uhr

    Nur Spargelköpfe nehmen, damit auch jeder nach dem Aufschneiden etwas gutes abbekommt

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Spargel-Kartoffel-Strudel

Frühling Hauptspeise vegetarisch

(345 Rezepte)

Frühling Hauptspeise

(984 Rezepte)

Frühling vegetarisch

(1212 Rezepte)

vegetarisch Hauptspeise

(4077 Rezepte)