Rhabarber-Erdbeermarmelade
>60 MIN
Hobby-Koch
Stachelbeer-Johannisbeer-Marmelade mit Wacholder
Zubereitung
- Stachelbeeren abspülen, von Stielansatz und Blüte befreien. Johannisbeeren abspülen und entstielen.
- Die Früchte gut zerkleinern. Gelierzucker zufügen und unter Rühren aufwallen lassen. 4 Min. blubbernd machen. Den Wacholderschnaps unterziehen. Die Marmelade heiß in Gläser befüllen und auf der Stelle verschließen.
