Suppenwürze aus getrockneten Kräutern - selbst gemacht
>60 MIN
Hobby-Koch
Steinpilzsalz aus dem Thermomix
Zubereitung
- Die getrockneten Pilze etwas zerkleinern.
- Mit dem Salz und den Chiliflocken in den Thermomix geben und etwa 2 Minuten zerkleinern.
- Dann in ein gut verschließbares Glas geben und zum Würzen verwenden.
Tipp
Das Steinpilzsalz mit Rosmarin ergänzen. Sie harmonieren besonders gut miteinander.
Nachdem ich keinen Thermomix habe, habe ich einfach meinen Zerkleinerer von Braun genommen. Das tut´s auch und hat super funktioniert :)
Tolles Salz!Nutze es zum Verfeinern von z. B. Kartoffelpüree, Gemüsegerichten, Suppen, auch Salate & auf Brot inkl. Aufstrich.