Für den Tomaten-Avocado Brot die Tomate in Scheiben schneiden und davon ein Paar Scheiben auf das Brot oder ein Knäckebrot legen.
Die Avocado auskratzen und die ausgekratzten Stücke ebenfalls darauflegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Wer möchte, kann die Avocado auch etwas zerdrücken. Den Tomaten-Avocado Brot kann man beliebig noch mit Hüttenkäse, etc. ergänzen. Statt Pfeffer passt auch Paprikapulver.