Kirschkuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Topfen-Kirschkuchen
Zubereitung
- Für den Topfen-Kirschkuchen Zucker und Fett dickcremig rühren, dann die übrigen Zutaten bis auf die Kirschen hinzufügen und das Ganze zu einer cremigen Menge durchrühren.
- Kirschen entkernen, vierteln und ebenfalls unterziehen. Eine Tortenspringform (24 cm ø) einfetten und den Teig hineingeben. Im vorgeheizten Backrohr 75 Minuten bei 175 Grad backen. Wenn der Topfen-Kirschkuchen zu dunkel wird, kurz mit Aluminiumfolie bedecken.
Tipp
Den Topfen-Kirschkuchen mit gehackten oder gehobelten Mandeln bestreuen. Auch Pistazien passen gut, sowohl geschmacklich, als auch als farbiger Tupfer.
Sie können den Vanillepudding für den Topfen-Kirschkuchen auch ganz einfach selber machen. Wie, das zeigen wir Ihnen HIER.
klingt gut