Apfel-Zimt-Plunder
15–30 MIN
Eier-Koch
Topfenrollen
Zubereitung
- Für die Topfenrollen Topfen mit allen anderen Zutaten außer dem Plunderteig vermengen. Plunderteig ausrollen, in Rechtecke schneiden, Ränder mit Wasser bestreichen, auf eine Schmalseite etwas von der Topfenfülle aufstreichen.
- Den übrigen Teig 3x einschneiden, die Teigstücke einrollen und auf ein beschichtetes Blech legen. Das Ei verschlagen und die Rollen damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C etwa 20-25 Minuten goldgelb backen, noch heiß mit der Marillenmarmelade bestreichen.
Tipp
Wer den Teig für die Topfenrollen selber machen möchte, findet HIER das paassende Rezept dazu.
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Da kann man sicher auch ein paar Cocktailfruechte untermischen