Rhabarber-Schlagobers-Kuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Urner Hausleckerli
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Alle Ingredienzien - außer Eiklar - miteinander sehr gut mischen; Eiweisse dazumischen, zu einem Teig zusammenfügen und eine Nacht lang ruhen.
- Teig 5 mm dick auswallen, Rhomben schneiden.
- 15 bis 20 Min. bei mittlerer Hitze (180 °C ) in der Mitte des aufgeheizten Ofens backen.
- Für die Zucker, Glasur, Saft einer Zitrone und Kirsch glattrühren. Die noch heissen Leckerli damit glasieren.
