Fleisch-Käse-Laibchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Würzige Käse-Fleischlaberl
Zubereitung
- Für die Käse-Fleischlaberl Semmeln in Wasser einweichen. Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in etwas Öl goldbraun anrösten. Zwiebel, Faschiertes, Eier und geriebenen Käse gut mit einander vermischen.
- Chili kleinschneiden und mit Salz und Majoran untermischen. Laibchen formen und in Bröseln wenden. In heißem Fett ca. 10 Minuten goldbraun frittieren.
- Die heiße Laibchen mit je 1 Scheibe Käse belegen, schmelzen lassen und die Käse-Fleischlaberl servieren.
Tipp
Die Käse-Fleischlaberl evt. mit Chili, Pfeffer oder frischer Kresse bestreuen. Das gibt eine feine Schärfe. Die Kresse noch etwas Frisches.
