Key Lime Pie
30–60 MIN
Eier-Koch
Zitronenkuchen
Zubereitung
- Für den Zitronenkuchen die Eier mit der Butter, dem Zucker und dem Vanillezucker schön schaumig schlagen. Dann das Mehl mit dem Backpulver dazugeben. Zum Schluss die Zitronenschale und den -saft dazugeben.
- Den Teig in eine befettete Kastenform füllen und den Zitronenkuchen bei ca. 170 °C 45 - 50 Minuten backen.
Tipp
Wer mag, kann auch zwei Zitronen für den Zitronenkuchen nehmen oder den Kuchen mit Orangensaft- und schale zubereiten - schmeckt auch sehr lecker!
In den Teig noch etwas geriebene ungespritzte Limettenschale geben
Hört sich gut an.