Rahmschmarren mit Erdbeer-Kokos-Kompott
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zitronensirup
Zubereitung
- Für den Zitronensirup die Zitronen waschen, schälen und auspressen. Zitronensaft (ca. 1/2 l) mit Kristallzucker, Zimtstangen, Nelken und Sternanis ca. 3 Minuten kochen.
- Zitronenschalen dazugeben und auskühlen lassen. Sirup mit Gewürzen und Zitronenschale in eine Flasche füllen und den Zitronensirup kühl stellen.
Tipp
Der Zitronensirup ist ca. 2 Wochen haltbar. Ergibt ca. 1 Liter Saft. Mit kalten oder warmen Wasser verdünnen.
sehr gut
WENN MAN DEN SIRUP .. EINKOCHT .. ALSO STERILISIERT .. WIE LANGE HÄLT ER DANN ??