Belugalinsensalat mit gelben Rüben aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Zucchinisalat
Zutaten
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Zubereitung
- Zunächst die Zwiebel schälen und hacken, Zucchini ebenfalls hacken, den Paprika in Streifen schneiden.
- Das Gemüse miteinander vermischen und salzen.
- Essigwasser mit den Gewürzen kochen, zum Gemüse geben.
- Das Gemüse kurz ziehen lassen, dann die Einsiede-Hilfe darunter mischen.
- Den fertigen Zucchinsalat in Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Der Zucchinisalat passt kalt genossen hervorragend zu einer kalten Platte oder auch zur Jause.
und wie lange ist das dann haltbar?
Liebe kleh, Informationen zur Haltbarkeit von selbst Eingelegtem und Eingekochten finden Sie hier haltbarmachen-von-selbstgeernteten-kuechengartenschaetzen-artikel-3144 Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
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lecker