Überbackene Penne mit Frischkäsecreme und Kräuter
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zwiebelsuppe
Zubereitung
- Für die Zwiebelsuppe die Zwiebeln in Ringe zerkleinern. Butter erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Suppe und Dinkel hinzugeben, aufkochen lassen und 10 bis 15 min köcheln lassen.
- Schimmelkäse grob zerteilenzerhacken, hinzugeben und so lange umrühren, bis er geschmolzen ist.
- Die Crème fraîche einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Zwiebelsuppe mit Schnittlauch bestreut servieren.
Tipp
Verwenden Sie für die Zwiebelsuppe frischen Schnittlauch, keinen gefrorenen. Dieser ist wesentlich aromatischer!
