Brennnessel-Schaumsuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Allgäuer Käsekissen
Zubereitung
- Käse mit den Eiern durchrühren. Mit gehackten Kräutern, zerdrückter Muskat, Knoblauchzehe, Kräutersalz und frisch gemahlenem Pfeffer nachwürzen. Später die Toastscheiben damit bestreichen.
- Einen EL Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Schnitten in der geschlossenen Bratpfanne goldbraun rösten.
- Wenn der Käse sich aufbläht, mit gehackter Petersilie überstreuen und heiß zu Tisch bringen.
- unter der Leitung von Dorothea Thiel
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
