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Austernpilz-Salat

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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anneliese

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Austernpilz-Salat die Pilze in 4 EL Öl rasch anbraten, Essig, 4 EL Öl und Knoblauch verrühren. Pilze damit übergießen und sofort von der Hitze nehmen.
2. Salzen und pfeffern, lauwarm mit Salat anrichten.

Tipp

Der Austernpilz-Salat ist auch mit Rucola oder Vogersalat zubereitet sehr schmackhaft.

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