Für die Erdäpfel-Topfen-Laibchen die Erdäpfel weich kochen, schälen und noch heiß durch die Erdäpfelpresse drücken oder stampfen. Mit Topfen, Mehl und Ei vermengen und zu einem Teig verarbeiten. Nur leicht salzen.
Eine Arbeitsfläche mit Mehl ausstreuen. Den Erdäpfel-Topfen-Teig zu einer Rolle formen und ca. 3 cm lange Stücke abschneiden. Mit der flachen Hand leicht platt drücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Erdäpfel-Topfen-Laibchen herausbacken.
Tipp
Diese Baby-Erdäpfel-Topfen-Laibchenist für Babys ab dem 9. Lebensmonat geeignet.
Sehr gut
Sehr gut
super rezept!
tolles rezept
lecker