Sommertraum
>60 MIN
Eier-Koch
Bananenteig-Palatschinken
Zubereitung
- Für die Bananenteig-Palatschinken zuerst das Mehl, die Eier und die Milch verrühren. Gut verquirlen und mit Salz würzen. Die Bananen gut mit einer Gabel zerdrücken und in den Teig einrühren.
- Den fertigen Teig in etwas Öl herausbacken und mit Sauerrahm bestreichen. Fertig eingerollt, können die Bananenteig-Palatschinken serviert werden.
Tipp
Beim wenden der Bananenteig-Palatschinken in der Pfanne ist Vorsicht geboten, sie zerfallen leicht!
Gut gelungen
Zur Verwertung von über reifen Bananen sehr gut!
Das stimmt!!
kann man ja mal probieren
wird probiert