Topfen-Gemüse-Quiche
30–60 MIN
Hobby-Koch
Curry-Reis-Salat
Zubereitung
- Für den Curry-Reis-Salat Reis mit Wasser, Suppenwürze und Salz weichkochen und auskühlen lassen. In eine Schüssel geben und mit Curry-Topfen und Essig vermengen. In ein mit kaltem Wasser ausgespültes Kaffeehäferl drücken und auf einen mit bunten Salaten belegten Teller stürzen.
Für den Curry-Topfen den Topfen und Sauerrahm miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
Anschließend das Ketchup unterrühren und danach mit viel Curry, Paprikapulver und Zucker würzen.
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