Basische Kartoffel-Zucchini-Pfanne

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für die basische Kartoffel-Zucchini-Pfanne zunächst Kartoffeln waschen, schälen, halbieren und in dünne Blätter schneiden. Zucchini ebenfalls waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Olivenöl erhitzen und Kartoffeln anbraten, ca. 30 Minuten. Die letzten 10 Minuten auch die Zucchini dazugeben und würzen. Statt Rosmarin passen auch Kräuter der Provence hervorragend. Zu der basischen Kartoffel-Zucchini-Pfanne passt Tomatensalat!

Tipp

Die getrockneten Kräuter zwischen den Handflächen verreiben, dann duften sie noch intensiver.

Dieses Rezept für basische Kartoffel-Zucchini-Pfanne wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.

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13 Kommentare „Basische Kartoffel-Zucchini-Pfanne“

  1. Bi&Pe
    Bi&Pe — 13.10.2015 um 15:47 Uhr

    Schöne Variante.

  2. biofritzi
    biofritzi — 21.2.2024 um 23:42 Uhr

    Na, das gibt ja eine mühsame und langwierige Braterei ab, mit ständigem Umrühren, aufpassen, daß nichts anbrennt, usw. Das sollte auch anders gehen.

    • Pesu
      Pesu — 18.5.2024 um 19:17 Uhr

      Ich probiers mit einer beschichteten Pfann3

  3. Huma
    Huma — 21.2.2024 um 08:20 Uhr

    klingt gut, werde ich probieren.

  4. franziska 1
    franziska 1 — 10.5.2022 um 20:57 Uhr

    sehr köstlich

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