• Startseite
• Hauptspeise
• Gemüse Rezepte
• Brokkoli-Spinatroulade

Brokkoli-Spinatroulade

Foto: Evita1992 / User

Next

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  55 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Curryhuhn mit frischem Gemüse

15–30 MIN

Hobby-Koch

Gemüsenuggets aus der Heißluftfritteuse

30–60 MIN

Eier-Koch

Fischtacos mit Mangosalsa, Zitronenrahm und Cajun-Reis

30–60 MIN

Hobby-Koch

Buttergemüse

15–30 MIN

Eier-Koch

Evita1992

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Brokkoli-Spinatroulade den Spinat ausdrücken und mit Eigelb, Muskat, Salz und Pfeffer mischen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Spinatmasse heben.
2. Die Brokkoliröschen halbieren und den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Backofen auf 220°C / Heißluft vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und darauf die Spinatmasse verteilen.
3. Auf einer langen Seite eine 5 cm breiten Rand frei lassen. Auf der Spinatmasse die Mozzarellascheiben verteilen und den Brokkoli darauflegen. Von der nicht frei gelassenen Seite aus aufrollen und mit dem 5 cm breiten Rand festdrücken.
4. Die Roulade in einen Kastenform geben und im Backofen ca. 30 Minuten goldbraun backen. Die Brokkoli-Spinatroulade anrichten und servieren.

Tipp

Eine Knoblauchsauce passt hervorragend zu der Brokkoli-Spinatroulade.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken