Kirschkompott mit Amaretto aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Brombeerkompott mit Lavendel
Zubereitung
- Für das Brombeerkompott Wasser und Zitronensaft mit dem Lavendelzucker aufkochen und dann durch ein Sieb leeren um eventuelle Blütenreste vom Lavendel zu entfernen.
- Brombeeren verlesen und saubere, feste Früchte in kleine Rexgläschen schichten. Zuckerwasser über die Beeren gießen und die Gläschen gut mit Gummi und Klammern verschließen.
- Bei 80 Grad im Einkochtopf 30 Minuten einkochen.
Tipp
Den Lavendelzucker für das Brombeerkompott kann man ganz einfach selber machen. Das Rezept dazu finden Sie HIER. https://www.ichkoche.at/lavendelzucker-rezept-10114
