Für den Bunten Radieschensalat die Radieschen waschen, Stängel abschneiden (etwas Grün dranlassen) und in Spalten schneiden. Quittenessig und Haselnussöl gut vermischen. Marinade ohne Salz probieren, erst dann salzen, falls erforderlich.
Über die angerichteten Radieschen träufeln, dann den bunten Radieschensalat mit Salbeiblüten garnieren. Zerkleinerte Haselnüsse rösten und über die Radieschen streuen.
Quittenessig klingt aber sehr "exotisch" - da muss ich mir eine Alternative suchen,...
gut
Sehr lecker. Quittenessig hatte ich keinen und habe Apfel-Balsamico genommen und die Lavendelblüten habe ich einfach weg gelassen.
Walnüsse schmecken auch gut dazu
mit balsamico essig auch sehr gut