Chicorée Mit Würziger Hacksosse

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Langkornreis in kochend heissem Salzwasser ungefähr 20 Min. gardünsten. Erbsen ungefähr 5 Min. vor Ende der Garzeit hinzufügen.
  2. Chicorée abspülen und der Länge nach halbieren. In wenig kochend heissem Salzwasser mit ein kleines bisschen Saft einer Zitrone 5 bis 6 min weichdünsten, .
  3. Zwiebel fein würfeln. Mit Hack im heissen Öl anbraten. Würzen. Paradeiser dazugeben und zum Kochen bringen. Bei schwacher Temperatur ca. 5 min auf kleiner Flamme sieden. Hacksosse nachwürzen. Chiccor, ehaelften mit Soße und Erbsen-Langkornreis anrichten.
  4. Broteinheiten : 3 1/2

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