• Startseite
• Dessert warm
• Dessert Rezepte
• Creme Caramel

Creme Caramel

Foto: christina.r611

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  48 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Karamellcreme

>60 MIN

Hobby-Koch

Créme Caramel

>60 MIN

Hobby-Koch

Muffins mit Crème Caramel Baileys

15–30 MIN

Eier-Koch

Warme Schokoküchlein mit flüssigem Kern

15–30 MIN

Eier-Koch

Teigtaschen mit Powidl aus dem Bambusdämpfkorb

>60 MIN

Hobby-Koch

Warmes Bananendessert

5–15 MIN

Eier-Koch

Vanillepudding

15–30 MIN

Eier-Koch

Sweety01

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Creme Caramel das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen und ein Wasserbad hineinstellen. 150 g Zucker karamellisieren und in feuerfeste Förmchen oder Teller auf den Boden gießen, etwas zum Dekorieren behalten.
2. Milch mit Vanillemark aufkochen. 150 g Zucker und Vanillezucker mit 6 Eiern und 4 Eigelben verrühren und in die kochende Milch geben und kräftig umrühren.
3. Zum Schluss ein Schuss Karamelllikör oder Karamellsirup hinzugeben. In die Förmchen gießen und im Wasserbad ca. 20 Minuten pochieren.
4. Die Creme entweder stürzen oder in den Förmchen/Teller servieren. Zum Schluss das restliche Karamel darüber gießen.

Tipp

Die Creme Caramel schmeckt am besten mit frischen Beeren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken