Curryhuhn mit Ananas

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Curryhuhn das Fleisch in kleine Stücke schneiden, salzen und in Olivenöl anbraten. Wenn das Fleisch gut Farbe angenommen hat, das Currypulver dazugehen und verrühren.
  2. Anschließend mit ca 1/8 Wasser und der Milch aufgießen und mit Suppenwürfel, Ingwer und Zitronengras würzen. Nun einige Minuten kochen lassen.
  3. Mit so viel Mehl binden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Am Ende die Ananasstücke abseihen und in das Gericht mischen. Eventuell nachwürzen.

Tipp

Zum Curryhuhn passt sehr gut Basmatireis.

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6 Kommentare „Curryhuhn mit Ananas“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 23.8.2022 um 19:54 Uhr

    tolles Rezept

  2. MJP
    MJP — 4.11.2015 um 11:22 Uhr

    Hört sich sehr gut an!

  3. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 19.10.2015 um 23:33 Uhr

    lecker

  4. mairimko
    mairimko — 23.9.2015 um 10:00 Uhr

    lecker!

  5. linda1989
    linda1989 — 22.4.2015 um 08:02 Uhr

    schaut lecker aus

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