Miesmuscheln im Zwiebel-Kürbissud
>60 MIN
Hobby-Koch
Dillerdäpfel
Zubereitung
- Für die Dillerdäpfel Erdäpfel kochen, schälen und blättrig schneiden. Die Zwiebeln fein hacken und in heißer Butter anlaufen lassen. Das Mehl dazugeben, leicht anrösten und mit Rindsuppe aufgießen. Eine Weile gut durchkochen lassen.
- Dann den Süßrahm sowie die gehackte Dille einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die blättrig geschnittenen Erdäpfel dazugeben und nochmals kurz erhitzen.
schmeckt sicher gut
Ich gebe auch noch Essiggurken dazu, schmeckt sehr gut ?
Sorry natürlich kein Fragezeichen!
gut
Augsburger dazu, falls man Fleisch isst, ergänzen perfekt!