Sepp, was machst du? Zwetschkenpofesen
<p><strong>Sepp was machst du? Zwetschkenprofesen!</strong><br /><br />Zwetschken sind Pflaumen und wir schreiben sie mit k ... nur weil ich das einmal gesagt haben will. Das Schwierige an diesem Rezept ist: Man benötigt eine spezielle Zutat, ein konzentriertes Zwetschkenmus, es heißt Powidl. Es wird aus halb getrockneten Zwetschken eingekocht und ist schwarz und intensiv.</p>
Das werden nie und nimmer Spätzle! Vielleicht dicke Nudeln???? Für 30 dag Vollkornmehl sind 150 ml Wasser viel zu wenig Wasser. Mir 250 -300ml Wasser wird es gelingen!
gut