Die perfekte Eierspeise
<5 MIN
Eier-Koch
Eierspeis mit Lachs auf Brot
Zubereitung
- Für die Eierspeis die Brotscheiben toasten, abkühlen lassen, mit Frischkäse bestreichen. Eier aufschlagen, salzen und pfeffern.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen, Eier hinein schütten, mit einer Gabel zerpflücken, damit kleine Stückchen entstehen.
- Auf dem Frischkäse verteilen. Lachs obenauf geben und mit Dille bestreuen.
Tipp
Zur Eierspeis passen Tomaten oder Rucola zum Garnieren.
lecker
gut