Eierspeise mit Speck, Käse und Tomaten

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Eierspeise mit Speck, Käse und Tomaten zuerst die Speckscheiben und den Zwiebel klein schneiden.
  2. Den Speck in eine Pfanne geben und erhitzen. Den Zwiebel in dem Speckfett anrösten.
  3. Den klein geschnittenen Pfefferoni mitrösten. Eier dazugeben und gut durchrühren. Wenn die Eier stocken, die klein geschnittenen Tomaten und den Käse dazugeben. Salzen und weiterrühren bis der Käse geschmolzen ist.
  4. Die Eierspeise mit Speck, Käse und Tomaten mit Schnittlauch garnieren.

Tipp

Dazu passt getoastetes Brot oder Semmel.

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10 Kommentare „Eierspeise mit Speck, Käse und Tomaten“

  1. rickerl
    rickerl — 20.12.2015 um 17:45 Uhr

    Lecker

  2. Maxi20
    Maxi20 — 29.11.2015 um 07:28 Uhr

    sehr gut

  3. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner — 23.11.2015 um 12:39 Uhr

    Super Frühstück

  4. Zauberküche
    Zauberküche — 18.11.2015 um 12:34 Uhr

    immer wieder gut

  5. graue Katze
    graue Katze — 2.11.2015 um 20:32 Uhr

    Lecker!

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