Eingemachter Zucchinisalat

Foto: c.schmucky

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c.schmucky c.schmucky

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Zucchinisalat das Gemüse nach Belieben in Streifen schneiden oder hobeln. Die restlichen Zutaten für den Sud einmal aufkochen, das Gemüse untermischen und einmal aufwallen lassen.
  2. Sofort in Gläser abfüllen und verschließen.

Tipp

Ergibt ca. 6 Gläser zu je 1/2 l Inhalt. Der Zucchinisalat passt köstlich zu Gegrilltem oder auch für Kalte Platten eignet er sich hervorragend.

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13 Kommentare „Eingemachter Zucchinisalat“

  1. lizzy2500
    lizzy2500 — 28.7.2016 um 21:24 Uhr

    hab noch ein paar Knoblauchscheiben dazu gegeben

  2. MJP
    MJP — 27.12.2015 um 11:33 Uhr

    Schmeckt sehr gut!

  3. Francey
    Francey — 16.10.2015 um 14:38 Uhr

    lecker

  4. minikatze
    minikatze — 6.8.2015 um 08:41 Uhr

    Klingt gut!

  5. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 5.3.2015 um 14:51 Uhr

    lecker

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