Gefüllte Ente
>60 MIN
Hobby-Koch
Zu diesem festlichen Geflügelessen können Sie Kartoffelknödel und Apfel-Rotkraut anbieten.
Die Ente mit Äpfeln und Kastanien schmeckt außergewöhnlich schmackhaft mit frischen Kastanien: Dafür 250 g Kastanien kreuzweise einschneiden und im aufgeheizten Herd bei 225 °C 10 bis 15 Minuten backen. Schälen, die braune Haut entfernen. Wenn sich die braune Haut schlecht löst, die Kastanien heiß blanchieren (überbrühen), dann abgekühlt nachwürzen und häuten.
ein Feiertagsbraten
schmeckt köstlich
Köstlich
Ente gut - Alles gut!
Herrliche Herbst- und Winterzeit für die diversen Brat- und Schmorgerichte. ;-)