Gegrillter Spargel mit Orangen-Croûtons-Gremolata
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfel-Fisolen-Topf
Zubereitung
- Für den Erdäpfel-Fisolen-Topf die Erdäpfel schälen und würfelig schneiden. Fisolen putzen und in die Hälfte schneiden. Zwiebel fein hacken und in Öl anrösten.
- Fisolen und Erdäpfel dazugeben. Mit 1/2 l Wasser aufgießen, Suppenwürfel einstreuen. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen. Auf kleiner Flamme weichkochen lassen.
- Blättrig geschnittene Würstel und Petersilie dazugeben, danach servieren.
Tipp
Zum Erdäpfel-Fisolen-Topf passt frisches Weißbrot. Statt den Frankfurtern kann man auch eine Debreziner verwenden oder man nimmt Speckwürfel.
mmhhmmm, habs heute nach gekocht :-) . ...geht schnell, ist einfach und schmeckt echt lecker. Daumen hoch
Vernünftige Hausmannskost, die auch Hausfrauen schmeckt