Erdbeermarmelade mit Holunderblüten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdbeermarmelade mit Rum
Zubereitung
- Die Erdbeeren abspülen, reinigen und pürieren. Das Püree durch ein Sieb streichen und mit der Hälfte des Zuckers durchrühren.
- Aufwallen lassen.
- Den übrigen Zucker hinzufügen und 10 Sekunden sprudelnd kochen. Rum bzw. Likör untermengen und die Marmelade heiß abfüllen.
Tipp
Das Rezept ergibt 8 Gläser mit 250 ml Inhalt.
Lieber ohne Rum
Lieber mit Orangenlikör wie mit Rum.
Ich habe diese Marmelade mit Gelierzucker 2:1 und Bacardi Limon gemacht, schmeckt herrlich fruchtig!
sehr gut
Lecker