Für den Rohkostsalat zuerst die Äpfel, die Karotten und den Sellerie grob reiben. Danach das Joghurt und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
Den Salat sofort anrichten, mit den gehackten Nüssen garnieren und servieren.
Tipp
Der Rohkostsalat ist auch mit anderen Nüssen, Leinsamen, etc. variierbar.