Pizzasuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Faschiertes mit Tomaten und Koriander
Zubereitung
- Für das Faschierte mit Tomaten und Koriander Zwiebel fein schneiden, die Tomate würfelig schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebel darin scharf anrösten.
- Faschiertes zugeben und ebenfalls rundum scharf anrösten. Geschälte Tomaten zugeben, Suppe, Tomatenwürfel und Tomatenmark untermischen und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Frischen Koriander klein schneiden und ganz zum Schluss daruntermischen. Das Faschierte mit Tomaten und Koriander anrichten und servieren.
Tipp
Das Faschierte mit Tomaten und Koriander lässt sich auch sehr gut einfrieren. Wer keinen Koriander mag, verwendet Petersilie.
