Überbackene Erdäpfel (Erdäpfelgratin)
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fruchtiger Milchreis
Zubereitung
- Für den fruchtigen Milchreis Reis, Milch, Salz und Vanillezucker in einen Topf geben und aufkochen. Ständig weiter umrühren, bis der Reis weich ist.
- Erdbeeren putzen und waschen. 10 davon halbieren und beiseite legen. Den Rest der Erdbeeren klein würfeln. Zitronenschale, Ahornsirup und Erdbeerwürfeln untermengen und eine Prise Zimt einstreuen.
- Den Reis in der Mitte eines Tellers platzieren und rundherum mit Erdbeerhälften garnieren. Den fruchtigen Milchreis servieren.
Tipp
Natürlich können Sie für den fruchtigen Milchreis statt Erdbeeren auch anderes Obst nehmen.
Bei uns gab es bisher Milchreis nur mit Kakao oder Zimt, aber mit Erdbeeren schmeckt es auch sehr lecker. Werde nun auch andere Varianten mit anderen Obst probieren.
Eigentlich habe ich Milchreis immer nur mit Kakao oder mit Zimt und Kakao gemacht, aber mit Erdbeeren schmeckt der auch sehr lecker :) Ahornsirup passt zu den Erdbeeren auch ganz toll. Erdbeeren habe ich aber nicht direkt darunter gemischt, das ergibt sich dann beim Essen und ist dann auch nicht mehr so fotogen :D
Ich gebe zu, ich bin kein Milchreisfan, aber dieses Rezept könnte mich dazu bringen, wenigstens zu kosten.... :-)
und das wird sich auch lohnen :)