Piperade (Provençalisches Frühstücksomelett)
5–15 MIN
Hobby-Koch
Frühstücksomelette
Zubereitung
Für das Frühstücksomelette Eier aufschlagen, mit Paprika, Schinken, Zwiebel, Salz und Pfeffer verschlagen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Eimasse eingießen und stocken lassen, einmal wenden, danach zusammen schlagen, das Frühstücksomelette anrichten und servieren.
Tipp
Das Frühstücksomelette kann nach Belieben auch mit Speck zubereitet werden.
Sehr schmackhaft
sehr gut für den Start in den Tag