Karfiolsuppe
<p>Diese Karfiolsuppe vereint zarten Karfiol mit Kartoffeln und Karotten zu einer cremigen Suppe. Mit Petersilie verfeinert, ist sie besonders köstlich in Kombination mit Schwarzbrotcroutons.<a rel="noopener" href="https://www.ichkoche.at/karfiolsuppe-rezept-194976" target="_blank"></a></p>
Da kann man gut verschiedene Reste verwerten!
etwas Speck oder Wurstwürfel rein, dann schmeckts
Ich mach das gerne mit Kartoffelknödel - am besten die halb halb oder Waldviertler eigens!
Einige Oliven passen auch hervorragend dazu. Mit einer Schüssel grünen Salat zu den gerösteten Knödel ist das ein schnell zubereitetes Essen.