Für das Grammelschmalz mit Apfel & Knoblauch in einer kleinen Pfanne etwas Schmalz erhitzen, den Knoblauch darin leicht anbräunen und die Apfelstückchen anschwitzen.
Wenn die Apfelstückchen zerfallen, die Pfanne vom Herd nehmen und alles etwas auskühlen lassen. Dann alle Zutaten gut vermischen und in ein passendes Gefäß füllen.
Man kann, muß aber nicht salzen.
Tipp
Das Grammelschmalz schmeckt fantastisch zu ganz frischem Bauernbrot.
immer wieder sehr gut zur Jause
+ ingwer
eine Kindheitserinnerung, gabs bei Oma
Schmeckt so köstlich, nur leider alles andere als gesund.
Nicht gesund ist es ja nur dann, wenn man sich ausschließlich davon ernährt.