Gebackener Kürbis mit Taboulé
>60 MIN
Hobby-Koch
Gratinierte Rose vom Lachs
Zutaten
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Zubereitung
- Aus dem Lachs feine Streifen schneiden und aus diesen dünnen Scheiben eine Rose formen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Zitrone würzen und kurz im Rohr gratinieren.
Für die Sauce einen Apfel mit Schale fein reiben und auspressen. Mit fein gehackter Dille und Joghurt vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.
Die gratinierten Lachsrosen auf dem Apfel-Dill Joghurt servieren.
Gut
hoffentlich lädt da mal jemand ein foto hoch :)