Griechisches Bifteki

Foto: julebo

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Griechisches Bifteki das Faschierte mit den restlichen Zutaten (außer Öl und Bier) vermischen. Alles gut durchkneten, die Hände dazwischen mehrmals mit Bier beträufeln.
  2. Die Masse bei geschlossenem Deckel  ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
  3. Anschließend aus der Masse Laibchen bzw. Röllchen formen und  diese in heißem Öl auf jeder Seite rund 7-8 Min goldbraun braten.
  4. Griechisches Bifteki mit Tsatsiki und Kartoffeln servieren.

Tipp

Griechisches Bifteki wird mit Kephalotiri gemacht, das ist ein griechischer Hartkäse mit salzig- und leicht süßem Geschmack. Alternativ können Sie Parmesan gemischt mit Schafskäse verwenden.

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2 Kommentare „Griechisches Bifteki“

  1. marwin
    marwin — 10.2.2023 um 14:01 Uhr

    interessantes Rezept

  2. franziska 1
    franziska 1 — 27.2.2021 um 14:03 Uhr

    sehr gut

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